Demir Eksikliği ve Enerji Metabolizması: Modern Yaşamın Sessiz Problemi
Modern yaşam temposu, yoğun çalışma saatleri ve düzensiz beslenme alışkanlıkları, mikro besin eksikliklerini görünmez ama etkili bir halk sağlığı sorunu haline getirmiştir. Bu eksikliklerin başında ise demir yer alır. Demir, yalnızca bir mineral değildir. Oksijen…